Churrasco de Contrafilé Marinado

Ingredientes: 
4 bifes de contrafilé com cerca de 2 a 3 dedos de altura
120 ml de molho inglês
120 ml de azeite extravirgem
10 dentes de alho picados
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
½ colher de chá de manjericão seco
½ colher de ervas finas secas
Sal

Preparo:

Em um recipiente ou em um saco especial para marinar, coloque o molho inglês, o azeite, o alho, o vinagre, o manjericão e as ervas finas e misture bem. Em seguida, coloque os bifes para marinar, feche bem e deixe-os por no mínimo 2 horas na geladeira. Depois, tire os bifes acrescente o sal e volte-os para a geladeira por alguns minutos. Finalize colocando os bifes na churrasqueira e asse por 7 minutos de cada lado.