Costelinha ao molho Barbecue

Para os amantes de uma boa carne, econômica e muito saborosa, o Gricki de hoje traz Costelinha ao molho Barbecue!

Anote os ingredientes

• 1 kg Costelinha de porco
• 1 cebola média
• 2 folhas de louro
• 1 xícara de molho barbecue
• 1 xícara de ketchup
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• Sal e Pimenta do Reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela grande coloque a costelinha inteira (ou no máximo cortada em dois pedaços), a cebola, as folhas de louro e cubra com água.

Quando ferver, baixe o fogo e deixe cozinhando por pelo menos 1 hora. Depois desse tempo, tire a costelinha da água e coloque em uma forma.

Em uma tigela misture o molho barbecue, o ketchup e o açúcar mascavo. Espalhe essa mistura sobre toda a costelinha (em cima e em baixo) e deixe a costelinha na forma com a parte dos ossos para baixo (a parte com mais carne para
cima).

Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

E pronto! É só se deliciar agora!